افضل شكشوكة حياتك

22 سبتمبر، 2016 | اترك رد

افضل شكشوكة حياتك

المكونات

١ بصل احمر
١ فلفل بارد
١فلفلاحمرحار
١/٤ بطاطس الحلو
٣ طماطم مقطع
ملعقة طعام معجون طماطم
٤ بيضات
شبنت
زيت زيتون
٥–١٠جمزبدة
١ ملعقة صغيرة كمون
١/٢ ملعقة صغيرة كركم
١ ملعقة صغيرة ملح او قد الرغبة

طريقة العمل

يقطع البصل والفلفل الحار والبارد
يقطع البطاطس دوائر
في مقلاة تذوب الزبدة مع قليل زيت زيتون على نار معتدلة
يقلى البطاطس على كل وجه حتى يحمر و ترفع البطاطس من المقلاة
يضاف كمية بسيطة من زيت الزيتون ويقلى البصل المقطع ثم يضاف الفلفل الحلو والحار، والبهارات حتى يأخذ لون ذهبياً، يضاف الطماطم ومعجون الطماطم ويخلط لمدة ٢–٣ دقائق
يضاف البطاطس المقلي و ١–٢ ملعقة طعام ماء، ويضاف البيض ويغطى لمدة ٥–١٠ دقائق

ملاحظات

*ليكون صحي اكثر، اشوي البطاطس

هنا وعافية ان شاء الله

مرق الباميه البحرينيه »

اترك رد إلغاء الرد