التوفو بنكهة الرمان والفلفل الحار

22 نوفمبر، 2017 | اترك رد

زيادت الاكل النباتي في حياتي هو شي مهم عندي، حتى ولو لحد الان اكل لحم. النظام الغذائي النباتي هو افضل للبيئة بشكل عام وفي احيان كثيرة ارحم.

لانة دبس الرمان محتوى شائع في الطباخ العربي، كنت اريد اجرب ادخل هل نكهة في اكلات نباتة مختلفة. في هذي الطبخة، ركزت بعد على البهارات العربية للخضروات بعد.

التوفو بنكهة الرمان والفلفل الحار

المكونات

400 غرام شركة التوفو
3 جزر
3-4 كوسة صغيرة أو واحدة كبيرة
1 باذنجان
1 فلفل حلو
3-4 ملاعق دبس الرمان
رقائق الفلفل الحار
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة صغيرة من الكركم
1 ملعقة كبيرة اوريجانو مجفف
زيت الزيتون والملح

اختياري للتقديم:

1 1/2 أكواب من الأرز البني المطبوخ
3 أكواب خضار مختلف

طريقة العمل

قطع الخضرة وزيدو عليه شوية زيت زيتون والبهارات وضعها في الفرن على 200C لمدة 35 إلى 45 دقيقة.
ضع التوفو تحت شي ثقيل لاستنزاف الماء اله في، ثم قطعه.
ضع التوفو في مقلة ساخن ومن يتحمر بعد 4 اله 5 دقاق اقلبو على الصوب الثاني.
من اكون لونة ضهبي، ونسكب عليه دبس الرمان ورقائق الفلفل الحار وخلو على النار لين ما اصير ذهبي ويلصق مثل الكارمل.
قدمو مع 1/2 كوب رز بني و كوب خضار لكل حصة.

هناء وعافية ان شاء الله

« هامور مشوي مع دقوس

الفاصلويا بالكاري والبطاطس الحلوة »

شارك هذا الموضوع: