Sand Kitchen

هذي الوصفة صراحتا صار لي 10 سنوات من ما اخترعتها، من ايام الجامعة واني اخبزها. قمت اعدل فيها فالسنوات الماضية لين ما حست اله صارت وصفتي المفضلة.

مشاركت هذي الوصفة الي مثل مشاركت سر، في جزا مني اريد احافض عليه. ليش بعض الوصفات تعطينا هذا الحساس، كانه شي ملك؟

مفن موز مع جوز وشوكولاتة

المكونات

 ٣/٤ كوب سكر
٢ كوب طحين
٢ موز مهروس
١ بيضة
١١٠ جرام زبدة
٣ ملاعق كبيرة حليب
١ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
١/٢ ملعقة صغيرة صودا الخبز
١/٤ ملعقة صغيرة ملح
٨٠ غرام (ستة مربعات) من الشوكولاتة الداكنة
٣/٤ كوب جوز مقصوص

طريقة العمل

سخّن الفرن إلى ١٩٠ درجة مئوية.

امزج الزبدة والسكر جيدًا.

أضف البيضة والحليب والموز، وامزج.

أضف الطحين وصودا الخبز ومسحوق الخبز والملح، وامزج – لكن دون إفراط.

أضف الشوكولاتة والجوز وحرّك برفق.

تُسكب العجينة في ١٢ علبة مخصصة للفطائر (مفن)، وتُخبز لمدة ٢٠–٢5 دقيقة على ١٩٠ درجة مئوية.

إذا طبقت هذه الوصفة، شارك معي على الانستاغرام والتويتر sandkitchen@ او الهاش تاق sandkitchen#

هنا وعافية