رنقينة

8 years ago

١ كوب رُطب أو تمر بلا نوى

١/٢ كوب طحين الحنطة

١/٤ كوب زيت الكانولا

١/٤ ملعقة صغيرة دارسين (قرفة)

١/٤ كوب جوز

يُوضع التمر أو الرُطب في صحن.

يُحمّص الطحين على النار في مقلاة جافة لمدة ٣–٥ دقائق أو حتى يبدأ بأخذ لون مُحمّر، لكن قبل أن يصبح ذهبيًا.

يُضاف الزيت ببطء ويُخلط لمدة ٢–٣ دقائق، ثم يُضاف الدارسين ويُرفع عن النار مع الاستمرار في الخلط.

تُصب الخلطة على التمر، ثم يُضاف الجوز.

One response to “رنقينة”